佃煮・惣菜等小分け
Contents
フレッシュパック小分け
量販店などで良く見かけるこの手のパッケージ
当社でも日々小分けしております
もともとはこの手のパッケージがほとんどで
それこそ、この手のパッケージが始まった
30年くらい前から、佃煮惣菜の小分けを行っていました
けっこう大変そうに思いませんか
この形のパッケージ💦
異物選別について
この手のパッケージ
佃煮など海産物、水産系の商材が多く
そのような商品の異物といえば
・魚網
・枝
・藻
・藁（わら）
などなどが混入しているケースがあります
職業柄 想像してるだけで
なんか汗が出てきます💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦
弊社はこの手のパーケージ小分けを
３０年近くやってきているので
実は、そこが強みの一つにもなっています！
その訳は・・・
丁寧な手作業のわけ
もともと海産物は
比較的異物が多い食材だと思うんです
なぜなら
網で底を引きずって漁をしたりするわけで
その際にどうしても一緒にすくってしまうと思うんです。
異物を。
そういう佃煮という商品を長くやってきたので
パートさん達も
『異物は入っているもの』
『自分たちが除去しないわけにはいかない』
ってスタンスで
もともと小分けをしているという点が挙げられます
お客さんへの配慮からしたら
あまり大きな声では言いにくい事なのですが
異物は入っているもの
という考え方が当社のベースになっていて
そのもとで小分けパッケージ業務を行っている
その成果が丁寧な手作業での小分け業務
に繋がっています
結果的に
そんなこんなで
当社の『強み』は
もともとの『危機感』からきていて
その努力の結果が
一番の強みになったということです🙇♂️
よく差別化差別化とかって言いますが
蓄積と努力って焦りから生まれるのかも・・・（汗、汗
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順番にご対応させて頂きますので
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お早めにどうぞ♪
雑談（笑）
今朝の早朝ジョグの風景
梅雨ですね〜
そんな梅雨の時期でも
元気に育っているもの・・・
家庭菜園の野菜
夏野菜の育つ勢いに
びっくり（汗
今朝もたくさん収穫できました（笑
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