小分け作業を手放して、本当に強い部分に集中するという選択
ibaraki3rd
「うちの会社の強みって何だろう？」
経営をしていると、一度は考えるテーマではないでしょうか。
商品の企画かもしれません。
営業力かもしれません。
品質へのこだわりかもしれません。
そして、その強みを伸ばしていくことが会社の成長につながります。
一方で、商品が売れ始めると、思わぬところで現場の負担が増えていくことがあります。
今回は「強みに集中すること」についてお話ししたいと思います。
商品が売れ始めると現場が忙しくなる
最初は数百パックだった商品が、気づけば数千パック、数万パックへ。
これは本当にうれしいことです。
しかし同時に、製造現場では新しい課題も出てきます。
小分け作業に時間がかかる。
人員の確保が難しい。
繁忙期になると出荷に追われる。
品質確認にも時間が必要になる。
商品が成長するほど、現場の仕事量も増えていくのです。
本来やるべき仕事に時間を使えていますか？
現場が忙しくなると、経営者や担当者の時間が少しずつ奪われていきます。
本当は新商品の開発をしたい。
もっとお客様と向き合いたい。
販路開拓も進めたい。
それなのに、毎日の製造や小分け作業の対応に追われてしまう。
そんな状況は決して珍しくありません。
もちろん小分け作業も大切な仕事です。
ただ、その作業が会社の強みそのものなのかは、一度考えてみる価値があると思います。
強みに集中するための供給体制づくり
商品が成長していくためには、安定して供給できる体制が必要になります。
ロット数が増えても対応できる。
繁忙期でも品質を維持できる。
欠品リスクを減らせる。
こうした供給体制が整っていると、安心して販売活動に力を入れることができます。
その選択肢のひとつが、小分け作業の外部活用です。
外注というと単なる作業委託のように聞こえるかもしれません。
しかし実際には、商品の成長に合わせて供給体制を整えるための手段でもあります。
お互いの強みを活かすという考え方
私たちの強みは、機械充填では対応が難しい商品の丁寧な手詰め充填です。
手作業だからこそ対応できる商品があります。
細かな品質確認が必要な商品もあります。
一方で、お客様にはお客様の強みがあります。
商品開発。
ブランドづくり。
営業活動。
お客様との関係づくり。
それぞれが得意なことに集中することで、お互いのビジネスの卓越性が生まれると私たちは考えています。
単に小分け作業を請け負うのではなく、商品が成長しても安定して供給できる体制づくりを一緒に考える。
そんなパートナーでありたいと思っています。
まとめ
商品が売れることは喜ばしいことです。
しかし、成長に伴って製造負荷や人手不足、品質維持といった新しい課題も生まれます。
だからこそ、自社の強みに集中しながら、供給体制を整えていくことが大切です。
「どこまで自社でやるか」
「どこから協力会社と進めるか」
そのバランスを考えることが、次の成長につながるのかもしれません。
商品が伸びてきて小分け作業や充填作業の負担が増えてきたら
月に数万パック規模の商品でお困りでしたら、お気軽にご相談ください。
まずは現状のお悩みをお聞きしながら、一緒に最適な供給体制を考えていければと思います。
お気軽にご相談下さい♪
食品の小分けとそれらに付随する事柄まで
気になることがありましたら
お気軽にご相談下さい♪
お電話でのお問い合わせにつきましては
携帯へ転送設定してありますので
全て私がご対応致します
（現場に入っている時など、留守電になる場合がございますが、
その際は、『小分けの件で』とメッセージを残して下さいませ。こちらから折り返しさせて頂きます。）
