まだ10月なのに、工場はもう年末モードです💪
ibaraki3rd
気がつけば、もう10月
今年は年明けから忙しい日が続いています。
少し落ち着くかなと思っていたら、あっという間に10月。気がつけば、もう年末年始の仕事を考える時期になりました。
食品工場の仕事をしていると、季節が進むのを本当に早く感じます。
世間ではまだ秋ですが、私たちの頭の中は、すでに年末モードです（笑）。
これから惣菜関係が忙しくなります
年末に向けて数量が増える時期
食品の小分けや充填にも、季節によって忙しくなる商品があります。
特にこれからの時期は、惣菜関係の商品が少しずつ動き始め、年末に向けて数量が増えていきます。
普段から製造している商品でも、注文数量が増えると、原料の準備や作業の段取りが変わってきます。
いつ、どの商品を、どのくらい製造するのか。
日々の仕事を進めながら、少し先の予定まで考えることが大切になってきます。
忙しいときほど、いつも通りに
数量が増えてくると、どうしても時間が気になります。
ただ、急いだからといって、仕事がうまく進むわけではありません。
一つの作業が遅れると、その後の予定にも影響するため、事前の準備がとても重要です。
そして何より大切なのは、忙しくなっても品質を変えないこと。
作業する人が変わっても、製造数量が増えても、常に同じ精度で仕事を進める。
当たり前のことですが、これを毎日続けるのが食品工場の仕事だと思っています。
ここからが腕の見せどころです💪
一品一品、確実に進める
ありがたいことに、今期はここまで忙しい日が続いています。
現場のスタッフも、毎日の製造を一つひとつ進めてくれています。
私自身も現場の状況を確認しながら、これから増えてくる仕事の段取りを考えています。
予定通りに進む日もあれば、急な変更が入る日もあります。
そんなときこそ、スタッフ同士で声をかけ合い、落ち着いて対応していきたいですね。
年末に向けて、ここからが私たちの腕の見せどころです。
商品が伸びていくのはうれしいこと
お客様の商品が売れて、製造数量が増えていく。
私たちにとっても、これは本当にうれしいことです。
最初は少ない数量から始まった商品が、少しずつ大きなロットになっていくこともあります。
その成長に合わせて、無理なく安定して製造できる体制を一緒に考えていく。
単に小分け作業をするだけではなく、そんな関係をお客様と築いていけたらと思っています。
今年も最後まで、しっかりと
まだ10月ですが、年末まではきっとあっという間でしょう。
忙しい日が続くことに感謝しながら、一品一品、確実に仕上げていきます。
これから数量を伸ばしていきたい商品や、供給体制を整えていきたい商品がありましたら、ぜひご相談ください。
商品の特徴や今後の計画を伺いながら、最適な方法を一緒に考えていきたいと思います。
さあ、今年も残り約3か月。
スタッフみんなで頑張ります！💪
お気軽にご相談下さい♪
食品の小分けとそれらに付随する事柄まで
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