なんとかお盆休みに入れそうです
ibaraki3rd
今週、なんとか無事にお盆休みに入れそうです。
中村食品は、8月12日（水）から16日（日）まで夏季休業となります。
こうして5日間のお休みを取れるようになりましたが、以前はお盆といっても2日くらいしか休めない年もありました。
ありがたいことに仕事をいただいている一方で、納期に間に合わせるためにギリギリまで製造する。
そんなお盆前を何度も経験してきました。
「ちゃんと休める会社」に少しずつ近づいてきました
食品の仕事をしていると、お客様の販売予定や納品日に合わせて製造を組んでいく必要があります。
注文が重なれば、当然ですが製造量も増えます。
以前は、その調整がなかなかうまくできず、
「ここまでやらないと休みに入れない」
ということもありました。
それでもスタッフのみんなが協力してくれて、なんとか乗り切ってきたというのが正直なところです。
製造管理を細かく見るようになりました
ここ数年は、以前よりも製造予定を細かく確認するようになりました。
いつまでに、何を、どのくらい製造するのか。
原料や資材は間に合っているのか。
納品予定から逆算して、どの仕事を先に進めておくのか。
当たり前のことかもしれませんが、こうした一つひとつの管理を綿密に行うことで、少しずつ余裕を持って製造できるようになってきた気がします。
もちろん、毎回予定通りにいくわけではありません。
急なご依頼が入ることもありますし、予定していた製造量が変わることもあります。
それも含めて調整するのが、私たちの仕事なのだと思っています。
年に数回くらいは、みんなにゆっくり休んでもらいたい
会社として安定供給することは、とても大切です。
でも、それを支えているのは結局「人」です。
毎日現場に立ってくれているスタッフがいるから、商品をつくり、お客様のもとへ届けることができます。
だからこそ、年に数回くらいは仕事のことを忘れて、ゆっくり休んでもらいたいと思っています。
家族と出かけたり、家でのんびりしたり、好きなことをしたり。
休み方はそれぞれでいいと思います。
仕事をするときはしっかり仕事をする。
休むときはしっかり休む。
やっぱり、オンとオフは大切です。
休暇明けから、また年末まで走ります
食品の仕事は、お盆が終わると少しずつ年末を意識する時期に入ってきます。
秋から年末にかけて忙しくなる商品もありますし、新しい案件のご相談も増えてきます。
まずはこの夏季休暇で、スタッフのみんなにしっかりリフレッシュしてもらう。
そして休暇明けから、またみんなで年末まで一気に走っていきたいと思います。
私自身も少し頭を休ませて、また新しい気持ちで仕事に向き合いたいと思っています。
なお、夏季休業中もお問い合わせは受け付けております。
食品の小分けや充填などで、「こういう商品は対応できるかな？」というものがありましたら、お気軽にご相談ください。
お気軽にご相談下さい♪
食品の小分けとそれらに付随する事柄まで
気になることがありましたら
お気軽にご相談下さい♪
お電話でのお問い合わせにつきましては
携帯へ転送設定してありますので
全て私がご対応致します
（現場に入っている時など、留守電になる場合がございますが、
その際は、『小分けの件で』とメッセージを残して下さいませ。こちらから折り返しさせて頂きます。）
